Στην Ηπειρο και συγκεκριμένα στο χωριο Δεματι του Ανατολικου Ζαγοριου συμμετέχουμε στο κυνήγι της τρουφας.

Με την βοήθεια ειδικά εκπαιδευμένων σκύλων ψάχνουμε το σπάνιο αυτο είδος υπόγειου μανιταριου στο δάσος του Προφήτη Ηλία σε υψόμετρο περίπου 1000μ. Η γαστρονομικη και θρεπτικη του αξία το καθιστά ένα απο τα πλέον περιζήτητα ειδη παγκοσμίως.

Το κυνήγι της τρουφας τελειώνει με γεύμα στην πλατεία του χωριου με εδέσματα που έχουν ως βασικό συστατικό τους την τρουφα. Ειναι μια ξεχωριστή εναλλακτική περιηγηση σε ένα μοναδικο φυσικο περιβάλλον και μια ιδιαιτερη γευστικη εμπειρία.